Chế biến những món ăn lạ miệng lại vô cùng thơm ngon từ củ hủ dừa

Nguyên liệu củ hủ dừa được ưa chuộng vì sự giòn ngọt rất đặc biệt và lại chế biến được nhiều món ăn như món gỏi, món xào,…

Để lấy được củ hủ dừa, người ta phải chọn nguyên một cây dừa còn non xanh. Nguyên liệu này có màu trắng như sữa, ăn vào có vị ngọt, đặc biệt là rất giòn. Củ hủ dừa dễ ăn nên được nhiều người yêu thích.

Chế biến những món ăn lạ miệng lại vô cùng thơm ngon từ củ hủ dừa Chế biến những món ăn lạ miệng lại vô cùng thơm ngon từ củ hủ dừa

Củ hủ dừa xào tôm

Củ hủ dừa sau khi cắt gọt sẽ được ngâm qua nước đá cho trắng và giòn hơn. Sau đó, trụng sơ qua nước sôi, thái sợi mỏng cùng với cà rốt, tôm bóc vỏ. Bắc chảo lên bếp, phi thơm một chút tỏi rồi đổ tôm vào xào cho săn thì thả củ hũ dừa xào chung. Nhớ xào nhanh để củ hũ dừa vẫn giữ được độ giòn.

Chế biến những món ăn lạ miệng lại vô cùng thơm ngon từ củ hủ dừa Chế biến những món ăn lạ miệng lại vô cùng thơm ngon từ củ hủ dừa

Củ hủ dừa thịt viên

Phá cách với món thịt viên quen thuộc hằng ngày, củ hủ dừa được thêm vào cho tăng sự hấp dẫn. Nguyên liệu bao gồm thịt xay ướp, củ hũ dừa, đậu Hà Lan, ngô bao tử, nấm đông cô, rau mùi, bột nêm, gia vị, đường, tiêu.

Chế biến những món ăn lạ miệng lại vô cùng thơm ngon từ củ hủ dừa Chế biến những món ăn lạ miệng lại vô cùng thơm ngon từ củ hủ dừa

Thịt xay ướp gia vị cho vừa vặn, để 15 phút cho thấm đều thì viên tròn và thả vào nồi nước sôi, sau đó thêm các nguyên liệu còn lại vào, nêm nếm cho vừa ăn.

Chỉ với những bước làm vô cùng đơn giản nhưng món ăn từ củ hủ dừa lại đem đến sự hài lòng cho bất kì ai.

 Theo Tinsao