Những món mứt Tết không thể thiếu trong Xuân Mậu Tuất 2018

Trong dịp tết Nguyên Đán, ngoài những món ăn truyền thống như bánh chưng, dưa hành thì mứt Tết cũng là một nét đặc sắc khiến cho những ngày xuân mới có thêm dư vị đậm đà.

1. Mứt dừa

Mứt dừa là loại mứt Tết phổ biến nhất với cách chế biến cực kì đơn giản. Ngày nay, mứt dừa đã được tô điểm thêm nhiều màu sắc và hương vị như màu xanh của lá dứa hay màu nâu của cà phê. Bày trí những sợi đủ màu sắc này trên cùng một dĩa sẽ tạo được sự hấp dẫn cho khách đến chơi nhà.

Những món mứt Tết không thể thiếu trong Xuân Mậu Tuất 2018 Những món mứt Tết không thể thiếu trong Xuân Mậu Tuất 2018

Để mứt dừa được ngon thì nên chọn dừa non để làm. Ngoài việc đãi khách thì mứt dừa còn được dùng làm quà biếu.

2. Mứt sen trần

Đây là sản phẩm đặc trưng của người dân Hà Nội, được chế biến rất công phu. Chính vì thế mứt sen trần được dùng như một đặc sản cao quý mỗi dịp “Tết đến Xuân về”. Mứt sen trần có vị ngọt, viên tròn nhỏ, màu vàng khi ăn có mùi thơm thoang thoảng của sen. Để thêm đậm đà mứt sen trần được thưởng thức chung với một tách trà nóng. Vị trà và vị sen hòa quyện trong miệng tạo thành hương vị ngây ngất lòng người.

Những món mứt Tết không thể thiếu trong Xuân Mậu Tuất 2018 Những món mứt Tết không thể thiếu trong Xuân Mậu Tuất 2018

3. Mứt quất

Cành đào, cây quất chính là những yếu tố làm nên ngày Xuân rực rỡ cho người miền Bắc. Ngoài việc để trưng trong phòng khách hay trước hiên nhà làm cảnh thì trái quất còn có thể làm mứt Tết cực kì ngon.

Những món mứt Tết không thể thiếu trong Xuân Mậu Tuất 2018 Những món mứt Tết không thể thiếu trong Xuân Mậu Tuất 2018

4. Mứt khế

Mứt khế nghe có vẻ lạ tai nhưng nếu biết cách chế biến sẽ tạo thành một món hấp dẫn. Những quả khế được chọn lựa kĩ lưỡng, không dập, nát cũng không được chín quá. Khế được kết hợp cùng với đường, gừng tạo được độ dai và dẻo cần thiết cho miếng mứt Tết có vị chua cay hòa quyện kích thích vị giác của bất kì ai.

Những món mứt Tết không thể thiếu trong Xuân Mậu Tuất 2018 Những món mứt Tết không thể thiếu trong Xuân Mậu Tuất 2018

Theo Tinsao