8 món Tết thơm ngon giúp bạn may mắn cả năm

Người Đông Nam Á thường quan niệm, những điều mà bạn làm trong ngày đầu năm sẽ ảnh hưởng đến vận hạn cả năm. Quan niệm này cũng được áp dụng tương tự với việc ăn uống. Hãy cùng tìm hiểu những món Tết nào sẽ mang lại cho bạn sự may mắn trong cả năm nhé.

Dưa hấu

Theo quan niệm Á Đông, màu đỏ là màu đại diện cho sự may mắn và thịnh vượng. Ruột quả dưa hấu càng đỏ thì gia chủ càng gặp nhiều điều tốt lành trong năm mới. Đồng thời, hình dạng tròn trịa của quả dưa hấu cũng đại diện cho sự viên mãn, đủ đầy cho cả gia đình. Vì vậy, dưa hấu là một trong những món Tết không thể thiếu trên bàn thờ cúng gia tiên đầu năm mới.

Quýt

Như đã nói ở trên, những loại quả có hình dáng bên ngoài tròn trịa như cam, quýt, bưởi… rất được yêu thích trong ngày Tết. Màu cam vàng bắt mắt của quả quýt hàm ý mang lại tài lộc và vận may trong năm mới. Đồng thời, hương thơm sảng khoái của các loại quả họ cam quýt cũng làm cho ngôi nhà thêm phần thơm thảo và xua tan đi những uế khí, mùi hôi trong không gian.

Gà luộc

Nếu như bạn là một người Việt hoặc người Hoa truyền thống, chắc chắn bạn không thể bỏ qua món gà luộc trên bàn thờ ngày Tết. Không chỉ là một cách để bày tỏ lòng thành kính đến tổ tiên, hình ảnh con gà luộc vàng ươm còn nguyên vẹn đầu và chân còn là biểu tượng cho việc đoàn tụ gia đình, sự đầy đủ và niềm hạnh phúc cho gia chủ.

Ngoài thịt gà, cá cũng là một món Tết phổ biến. Đối với người Trung Quốc, cách phát âm từ “ Cá” có chút giống với từ “ giàu có”, đại diện cho tiền tài, vận lộc. Thông thường, người Châu Á sẽ chế biến những món cá lớn như cá điêu hồng bằng cách chiên, hấp hoặc nấu canh. Tuy nhiên, cá cần được để nguyên con, đầy đủ từ đầu đến chân với ý nghĩa là đầu xuôi đuôi lọt.

Mứt

Hẳn bạn đã không còn lạ lẫm gì với những khay bánh mứt ngọt ngào mỗi mùa Tết đúng không nào ? Nhưng thực chất, món Tết này có ý nghĩa sâu sắc hơn bạn nghĩ đấy.

Đối với mứt dừa đó là “ gia đình sum vầy”, mứt hạt sen là “ Con cháu đầu nhà”, mứt gừng là “cuộc sống gia đình đầm ấm”, mứt bí là “ sức khỏe dồi dào”…. Màu sắc sặc sỡ của mỗi loại mứt được tập hợp trong khay bánh kẹo Tết chính là điềm báo cho một cuộc sống rực rỡ, hạnh phúc ở trước mắt.

Mì sợi dài

Theo văn hóa truyền thống của nhiều nước Châu Á như Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc… mì là món Tết cần phải có trên bàn ăn đầu năm. Sợi mì dài biểu trưng cho cuộc sống trường thọ và sức khỏe dồi dào. Trong khi đó, những loại ngũ cốc như gạo, yến mạch, lúa mạch…. lại tượng trưng cho sự sung túc, đủ đầy.

Có rất nhiều món ngon xoay quanh sợi mì vào ngày Tết. Nếu như người Nhật có món mì soba đậm đà thì người Trung lại có món mì xào hải sản hoặc rau củ thơm lừng, đối với người Hàn đó là món miến xào Japche đầy màu sắc…

Những loại củ và rau màu xanh đậm

Không chỉ có những món ăn sặc sỡ mới được yêu thích trong ngày Tết, kể cả những loại rau xanh cũng được xem là món Tết không thể thiếu. Màu xanh tươi mát mắt của các loại rau củ nhìn giống màu của tiền giấy, vì vậy nếu ăn nhiều rau xanh trong ngày đầu năm, bạn sẽ được hưởng tài vận và sự giàu có trong cả năm.

Riêng một số quốc gia như Việt Nam hoặc Trung Quốc, cách đọc tên các loại rau củ cũng mang nhiều ý nghĩa quan trọng. Ví dụ như canh khổ qua của người Việt mang ý nghĩa mọi đau khổ đều sẽ trôi qua, trong khi món rau sà lách lại được người Hoa ưa chuộng vì cách phát âm tương tự như chữ “phát tài” trong tiếng Trung.

Xôi hoặc bánh chưng gấc

Xôi gấc là món Tết không thể thiếu trong mâm cơm thờ cúng gia tiên. Màu đỏ tươi của xôi và bánh chưng gấc chính là biểu tượng cho sự may mắn, tài lộc sung vầy trong năm. Đồng thời, xôi gấc thường có vị ngọt vừa, với ngụ ý mang lại cuộc sống tốt đẹp và ngọt ngào cho cả gia đình trong năm mới.

Với nhiều ý nghĩa khác nhau, những món Tết trên đây chính là một phần không thể thiếu trên mâm cơm gia đình lẫn bàn thờ cúng tổ tiên ngày Tết. Hãy chuẩn bị đầy đủ để có một năm mới trọn vẹn và đong đầy hạnh phúc nhé.

Theo Tin Sao